您好,欢迎访问 诸城市玉友食品机械厂!

滚揉机,八角拌料机,盐水注射机

玉友食品机械

为您提供优质的产品和服务

联系我们/contact

诸城市玉友食品机械厂
联系人:曹玉友
电话:13405367411
微信:13405367411
QQ:2573546690
邮箱:2573546690@qq.com
地址:山东省潍坊市诸城市薛馆路中段15-1501号
网址:www.zcsyyspjx.com

滚揉机新闻

您现在的位置:首页>滚揉机新闻
滚揉机的具体特点有什么
更新时间::2020-12-23 13:17:31



滚揉机主要由机架、滚筒、减速机、真空泵、电脑控制器等几部分组成。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间的以及温度都是有规定的。那么滚揉机设备的具体特点有哪些呢?


滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改进产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能环保。整机采用304不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。


滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。无论哪种型号规格的滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化的因素。

上一篇: 浅述滚揉机设备的运行原理
下一篇: 浅谈盐水注射机的工作流程是怎样的
相关标签: 滚揉机 滚揉机厂家 滚揉机价格
相关新闻:
相关产品: